955: おさかなくわえた名無しさん 投稿日:2013/07/13(土) 20:49:40.95 ID:CGlTKulu



清水寺の参拝道で八つ橋をガラスケースの中で見世物的に詰めていくバイトをしたことがある
(もちろんそれを箱詰めして売る)

最初に5個で○グラム(忘れた)ときっちり指示を出された時が衝撃だった
そんなの出来る訳がないからバイト辞めようかと思った
でも一週間位で普通に出来るようになったw


 

引用元: http://www.logsoku.com/r/2ch.net/kankon/1372414683/




957: おさかなくわえた名無しさん 投稿日:2013/07/13(土) 21:14:53.47 ID:NYFgnwJT

>>955
どゆこと?五個つかんだらいいんでなくて?
やつはしてみんな同じ大きさに見える

 
956: おさかなくわえた名無しさん 投稿日:2013/07/13(土) 21:02:03.56 ID:JEvLwdDH

まあ、みんなもわかってると思うが、
職人的技で3kgがわかってても、どんなベテランでも秤で確認するんだよ。
ISOじゃなくても、数字での管理は必要。
まあ、職人の勘も大事だけど。
その勘もちゃんと数字で管理していた以外の、イレギュラーを見つける能力だと思う。

 
959: おさかなくわえた名無しさん 投稿日:2013/07/13(土) 21:20:17.36 ID:UhgYp0vZ



生八橋のなかに入れるあんこの量が5gで人がみてるところであんこつめて
ショーケースに置くとかじゃね?

と思ったけど生八橋じゃなくて八橋かぁ~~~わからんわ


 
961: おさかなくわえた名無しさん 投稿日:2013/07/13(土) 21:37:07.15 ID:CGlTKulu



あぁごめん
生八つ橋(京都だと生、は普通つけないので)を大量の四角い皮と大量の餡子を渡されて
皮に餡子を詰めていって、5個出来たら計量して一グラムの狂いも無ければ箱に詰めるんだ

抜き打ちチェックがあるから嘘つけないんだけど、一つ一つは誤差があっても5個まとまって
きっちりグラム数が合ってればよかった


 
963: おさかなくわえた名無しさん 投稿日:2013/07/13(土) 22:05:40.95 ID:UhgYp0vZ

>>961
おおそうなんだサンクス
5個でギッチリ○グラム単位なんだ
そういや生八橋って5個で1パックだね
1グラムの狂いも無いってやっぱスゲーな