1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 13:24:45.413 ID:s5CkHfPk0

投票するわ


引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1529900685/





2: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 13:25:12.487 ID:80VEAK3Jd

断然絹ごし
形崩れかかってるくらいトロトロなのが美味い

 
3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 13:25:14.243 ID:/qSe82YZ0

木綿

 
4: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 13:25:14.379 ID:vjY/dDMed


 
5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 13:25:44.281 ID:5tJmr//J0

木綿じゃないとグッチャグチャになって見栄えも悪いしあんま美味しくない

 
25: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 13:31:55.808 ID:KbYeHJZR0

>>5
作り方でどうとでもなるよー

 
6: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 13:26:22.217 ID:0/wT6Jk10

木綿
絹は豆腐食ってる感じが無い

 
7: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 13:26:27.932 ID:9+8Q/Bjn0

プロは絹
初心者は木綿

 
8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 13:26:41.480 ID:ILrt0xqZd

絹に決まってんだろ

 
9: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 13:26:48.546 ID:6ertCNIC0

ザラザラしてない方ってどっちだっけ?

 
10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 13:26:53.329 ID:Cin44wEir

絹ごしのほうがおいしい

 
11: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 13:27:12.982 ID:wDZn082A0

ナスにしよう

 
12: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 13:27:33.137 ID:KFuDuEAnp

絹ごし

 
13: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 13:27:53.680 ID:RofmiHXX0

師範代になると高野豆腐を使う

 
14: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 13:28:03.712 ID:rpFBATX2r

本当に別れるんだな

 
16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 13:28:34.171 ID:QSHqYHujr

本番のは木綿に近いけど
日本人には絹のがおいしく感じると思う

 
17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 13:28:43.989 ID:O47PG4FV0

木綿
絹ごしみたいなグズグズ豆腐で作るもんじゃない

 
18: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 13:28:45.611 ID:7CygAmqUd

卵豆腐

 
19: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 13:28:55.280 ID:TuBu6Vg8p

絹ごし

 
20: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 13:29:10.815 ID:KSAZrCK90

好きな方でええよ

 
21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 13:29:15.362 ID:weWr0lQd0

絹ごし派
必要以上にぐちゃぐちゃかき回さなきゃ崩れることなんて無いしな

 
22: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 13:30:02.017 ID:dychAsPIr

麻婆豆腐に限らず木綿ってもう一生使わなくていい気がする
もそもそして不味い

 
128: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 14:46:36.120 ID:kQL02P/L0

>>22
俺はおっさんになってから鍋の木綿の良さに気付いたぞ

 
131: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 14:50:29.528 ID:apFKI5DI0

>>128
おっさんじゃないだろいいかげんにしろ

 
23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 13:30:48.794 ID:44+UPO4Ld

絹、ぐちゃっと崩れるのは茹でてないからだろ

 
24: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 13:31:21.475 ID:O47PG4FV0

絹ごし派が多いみたいだから>>1も絹ごしで作ればいいと思うぞ

 
27: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 13:32:46.037 ID:7Zd5COwK0

絹ごし派の言うことは聞くなよ
あいつらは人じゃない

 
29: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 13:34:07.628 ID:FY17G4WNd

絹ごし一択
本場でもまともな店はもう木綿使ってねーよ

 
30: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 13:34:17.999 ID:jLNXzBMy0

木綿に一票

 
31: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 13:35:06.525 ID:ZY91WLzCr

きのこたけのこで例えると
たけのこ派=絹
きのこ派=木綿
だよな?


34: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 13:35:35.519 ID:rAvRNnFY0

本場()
日本人に合わせた作り方をしろよ

 
44: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 13:38:34.976 ID:FY17G4WNd

>>34
なら尚更絹しかねーな

 
37: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 13:36:27.725 ID:sx+uCbv20

ソースとの一体感を重視するなら絹
豆腐に食べごたえを求めるなら木綿
絹は型崩れしないように~とよく言われるけど、手で適当に千切って下茹してから
煮込むときにさらにお玉で適当に崩すって手法もあるから、そこまでこだわることもない

 
38: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 13:36:47.631 ID:XxLlH9o3d

スレ開くまで木綿を好んでましてや麻婆に使う奴がいるなんて思ってもいなかった

 
49: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 13:39:33.784 ID:FYCeNlH40

いや、実際>>38みたいなのがほとんどだろ
家で手軽においしく作れる麻婆豆腐の素が浸透しきって発想が無かったってだけのパターン

 
42: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 13:38:04.472 ID:oYgCJOqX0

どちらでもいいけど
豆腐はちゃんと塩入れて下茹するべき

 
43: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 13:38:06.905 ID:LEQypYqRr

木綿なんてありえねぇし
ぐちゃぐちゃになるって人は作り方間違えてる

 
79: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 13:52:19.654 ID:nb9OE6v7d

絹ごしをキッチンペーパーで十分水切ってから使う

 
81: どんぐり ◆gKlx.tHqaA 2018/06/25(月) 13:53:31.589 ID:mseIG36U0

お前らってたまに料理で熱くなるよな
この前ペペロンチーノ乳化するしないで煽り合いになっててビビった

 
90: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 13:58:08.019 ID:weWr0lQd0

味付けによるよな
甜麺醤しっかり使った黒くて甘い麻婆にするなら木綿のほうが美味しいなって思うし
麻婆豆腐の素使ったりバカみたいに辛くするなら絹ごしの方が好きだし

 
94: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 14:01:48.961 ID:Ckok9Opb0

木綿焼いたの入れると香ばしくて美味い

 
85: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 13:55:52.872 ID:CFuNB3ond

今ここに新たな対立が生まれてしまったか、幸か不幸か

 
112: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 14:12:59.396 ID:3bDRXIk00

何作るにも木綿だわ
絹とか存在意義がわからん

 
136: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 15:21:02.774 ID:5MTfrZZg0

>>112
分かんないのは低脳だからじゃ…

 
114: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 14:13:53.788 ID:r/sjvh18H

何をそんなせめぎおうとんねん

 
119: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 14:25:42.327 ID:V53A7zGZ0

お前らいい加減そろそろ麻婆豆腐で木綿のやめなよ

 
122: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 14:34:03.657 ID:GoK4S7P9M



>>119

>>119


 
123: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 14:34:57.023 ID:bBwL1crbH

>>119

 
129: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 14:47:29.452 ID:yFQTeOIT0

マーボー豆腐よりマーボー茄子の方が好き

 
138: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 15:52:53.450 ID:RTNmfFRqd

麻婆関係なく絹
絹が大好き

 
141: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 16:23:23.485 ID:hgfW9x+pK

たかが豆腐で荒れててワロタ

 
142: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/25(月) 16:30:09.177 ID:KvJRiyAL0



どっちでも好きな方食えばいいのにマウント合戦しててクソワロタwwwww

おまえらってやっぱバカだよなwwwwwwwwwwwww